Tojássaláta szendvics

Ouadie Rhabbouron

 Tojássaláta szendvics (klasszikus és tökéletes)

Adagok: 2–3 szendvics

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 10 perc (tojás esetén)

⭐ Hozzávalók

A tojássalátához

  • 6 nagy tojás
  • 3-4 evőkanál majonéz (krémes állagúra igazíthatjuk)
  • 1 teáskanál sárga mustár vagy dijoni mustár
  • 1 evőkanál finomra aprított vöröshagyma vagy újhagyma
  • 1 evőkanál finomra aprított zeller (opcionális, de klasszikus)
  • 1 teáskanál savanyúság relish vagy 1 teáskanál finomra aprított kapros savanyúság
  • ½ teáskanál só (kevesebbet kell kezdeni, majd fokozatosan kell beállítani a mennyiséget)
  • ¼ teáskanál fekete bors
  • ¼ teáskanál paprika (opcionális)
  • 1 teáskanál friss kapor vagy petrezselyem (opcionális, de kiváló)

A szendvicshez

  • 4-6 szelet puha kenyér (fehér, briós, teljes kiőrlésű vagy kovászos)
  • Vaj vagy majonéz a kenéshez (opcionális)
  • Salátalevelek (opcionális)

🧑‍🍳 Utasítás

1. Keményre főzzük a tojásokat

  1. Tedd a tojásokat egy fazékba, és öntsd fel vízzel.
  2. Teljesen felforraljuk.
  3. Kapcsolja le a hőt, fedje le, és hagyja állni 10–12 percig .
  4. Szűrjük le, és tegyük át jeges vízbe 5 percre.
  5. Hűlés után hámozzuk meg.

( Ezzel a módszerrel puha fehérje és krémes sárgája lesz. )

2. Vágd fel a tojásokat

A tojásokat közepesen finomra vágjuk, hogy krémes, de darabos állagot kapjunk.

3. Keverd össze a tojássalátát

Egy tálban keverjük össze:

  • apróra vágott tojás
  • majonéz
  • mustár
  • hagyma
  • zeller
  • élvezet
  • só
  • bors
  • paprika
  • kapor/petrezselyem

Óvatosan keverjük meg, hogy némi textúra megmaradjon.

Ízlés szerint adjunk hozzá majonézt + fűszereket.

4. A szendvics összeállítása

  1. Pirítsd meg enyhén a kenyeret (opcionális, de megakadályozza, hogy átnedvesedjen) .
  2. Kenj egy vékony réteg vajat vagy majonézt a kenyérre.
  3. Adjunk hozzá egy kanál tojássalátát, és ha szükséges, tegyünk rá salátát.
  4. Zárd be a szendvicset, és vágd félbe.

🌟Tippek a legjobb tojássalátához

  • Hideg tojásokkal kezdd hideg vízben → megakadályozza a repedést.
  • Adj hozzá relish-t a ragyogás és az egyensúly érdekében.
  • Ha extra savanyúságot szeretnél, adj hozzá egy kevés savanyúságlevet .
  • Extra krémességért az egyik tojássárgáját majonézzel pépesítjük keverés előtt.
  • Tálalás előtt 30 percig hűtsük , hogy az ízek mélyüljenek.

🍽️Variációk

Deli stílusú tojássaláta

Hozzáadás:

  • ½ teáskanál cukor
  • ½ teáskanál ecet
  • 1 extra evőkanál majonéz

Déli tojássaláta

Hozzáadás:

  • 1 evőkanál édes relish
  • csipetnyi cukor

Egészséges/görög joghurtos változat

A majonéz felét görög joghurtra + egy csipet citromra cseréljük.

Fűszeres tojássaláta

Hozzáadás:

  • ½ teáskanál csípős szósz
  • ⅛ teáskanál cayenne bors
  • vagy kockára vágott jalapeño

Rakott tojássaláta

Hozzáadás:

  • szalonnadarabok
  • cheddar sajt
  • zöldhagyma

For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.