Egy kis cukor és víz.
Én a karamellt közvetlenül a formában, tűzhelyen készítem. Hozzáadok egy kis cukrot és egy kis vizet, és egy fa spatulával aranybarnára keverem. Ezután jól átforgatom a formában. Félreteszem.
A cukrot összekeverem a tejjel és a kinyitott és kikapart vaníliarudat. Egy lábasban felforralom.
Közben egy salátástálban felverem a tojásokat, amíg omlettet nem kapnak.
Ezután egy finomszövésű szűrőn keresztül fokozatosan a tojásokra öntöm a tejet, habzás nélkül.
Öntöm a keveréket a karamellizált formába.
Tegyem be a sütőbe (5. vagy 6.) körülbelül 25 percre.
Tipp: Én egy 26 cm átmérőjű tepsit használok, megduplázom az arányokat, majd a sütési időt körülbelül 10 perccel meghosszabbítom, a sütőtől függően.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
