Ragacsos mézes-fokhagymás bordák
hozzávalói:
2 szelet bébi oldalas
¼ csésze szójaszósz
¼ csésze méz
¼ csésze barna cukor
4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
2 evőkanál almaecet
1 evőkanál dijoni mustár
1 teáskanál reszelt gyömbér
1 teáskanál chili pehely (elhagyható)
Só és bors ízlés szerint
1 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
Bordák előkészítése: Melegítsd elő a sütőt 150°C-ra. Távolítsd el a hártyát a bordák hátuljáról, és mindkét oldalát sózd és borsozd.
Szósz készítése: Egy tálban keverjük össze a szójaszószt, a mézet, a barna cukrot, a fokhagymát, az almaecetet, a dijoni mustárt, a gyömbért és a chilipelyhet (ha használunk).
Bordák sütése: Helyezd a bordákat egy alufóliával bélelt tepsire. Kend meg a bordák mindkét oldalát a mézes-fokhagymás szósszal. Fedd le a bordákat alufóliával, és süsd 2,5-3 órán át, vagy amíg a bordák megpuhulnak.
Ropogósra grillezve: Melegítsen elő egy grillt vagy grillserpenyőt közepesen magas lángon. Kenje meg a bordákat további szósszal, és grillezze 5-7 percig oldalanként, locsolja meg további szósszal, amíg a bordák karamellizálódnak és ragacsosak nem lesznek.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
