Családi recept!
Mosd meg a káposztát, távolítsd el a kemény részeket, és vágd apró csíkokra, vagy tépkedd szét. Ha fiatal káposztád van, nem kell megfőzni, hanem süsd meg sütőben. A kemény káposztát (pl. téli káposztát) a legjobb, ha rövid ideig előfőzöd, vagy enyhén sós vízben blansírozod.
Pirítsd meg a hagymát:
Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben. Aprítsd fel a hagymát, és pirítsd közepes lángon, amíg aranybarna, puha és illatos nem lesz.
Add hozzá a káposztát:
Add hozzá az apróra vágott káposztát a hagymához. Ha a káposzta kemény, lefedve egy ideig piríthatod. Sóval, borssal és esetleg cukorral ízesítsd, hogy kiegyensúlyozd a káposzta savasságát. Pirítsd 5-10 percig, időnként megkeverve.
Készítse elő a tojásokat:
Verje fel a tojásokat egy tálban. Ízlés szerint adhat hozzá egy kevés sót, borsot és paprikát. Hevítse fel a vajat egy külön lábasban, és adja hozzá a tojásokat. Főzze alacsony lángon, időnként megkeverve, amíg megszilárdul, de még folyós nem lesz. Ne főzze túl a tojásokat.
Keverjük össze a hozzávalókat:
Amikor a tojások megpuhultak és jól fűszerezettek, add hozzá őket. Óvatosan keverd össze az összes hozzávalót a lábasban, amíg minden össze nem áll. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
Tálalás:
Melegen, friss fűszernövényekkel, például kaporral vagy petrezselyemmel megszórva tálaljuk. Kiváló köret húsokhoz vagy önmagában is.
Tálalás:
Ez az étel közvetlenül elkészítés után a legfinomabb, de másnap munkába vagy iskolába is remekül vihető. Tálalhatod egy szelet kenyérrel vagy a kedvenc szószoddal.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
