Elkészítés:
Hogyan készítsünk sonkával és mozzarellával töltött burgonyaszeleteket?
Hámozzuk meg a burgonyákat, vágjuk apró darabokra, és tegyük egy lábasba hideg, sós vízzel. Forraljuk fel. Süssük 20 percig, amíg teljesen megpuhul. Szűrjük le, és pürésítsük simára. Adjunk hozzá egy kevés sót, keverjük meg, és hagyjuk a burgonyapürét teljesen kihűlni.
Miután a keverék kihűlt, adjuk a liszthez, és gyúrjuk össze az egészet. Formázzunk a tésztából kb. 50 g-os golyókat, és lapítsuk el őket a tenyerünkben. Helyezzük bele a főtt sonkát és a mozzarellát, és óvatosan nyomkodjuk össze a golyókat, amíg kis fasírtokat nem kapnak.
Miután minden elkészült, olajozz ki egy tapadásmentes serpenyőt, és helyezd bele a szeleteket. Fedd le, és süsd 10 percig mindkét oldalát. A sonkával és mozzarellával töltött burgonyaszeletek tálalásra készek.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
